Ne egyél!!! Ez szándékosan kavarós cím volt, hogy megnézd, megőrült-e tehát a blogger.

A blog új koncepciója, hogy vannak egyszerűbb nyelvezetű szövegek, sok ténnyel, a tájékozódást segítendő. Úgy valahogy, ahogy a TASZ írja az analfabétabiztos eligazításait:

Lopásnak számít például, amikor elveszek egy csokit a boltban és nem fizetem ki a csokit.

(Jó, de ha te veszed el a csokit, akkor miért nekem mondod?)

Szabálysértést követek el, amikor ellopok egy csokit.

Lopás az is, amikor kérés nélkül elveszem valakinek a pulóverét.

Szabálysértést követek el, amikor kérés nélkül  ellopom a másik pulóverét.

Ne egyél, hitvány pótlék, nagyon rosszul jársz.

1. A fehérje minősége.

Nagyon gyenge az összetétele, hiányos és ami -nosav van benne, az is gyengén hasznosul (nem szívódik fel, emésztetlenül távozik, hasfájást okoz).

2. A fehérjebevitel ára: tetemes kalória és szénhidrát.

Tegyük fel, valahogy “komplettálsz”, hozzáteszel kiszámolt adagban, olyan, másik növényi élelmiszert, amiben megvan a hiányzó aminosav.

Ez nem csak bonyolult. Ez fog történni – a térfogatot és a kalóriát is nézd!

– azaz beviszel – a fehérje szempontjából tök fölöslegesen – több száz kalóriát.

És ráadásul, ez a harmadik érv:

A növényi fehérje nem finom. Úgy kell leerőltetni a szükséges mennyiséget. Nem csak izomépítéshez, hanem a megőrzéséhez is jelenős mennyiségű fehérjebevitel szükséges, ha ez nincs meg, és nem is edzed az izmaidat, abból sorvadás lesz és elzsírosodás.

Idősebb korunkban (mondjuk negyven fölött) minek lehet örülni? Mi a legnagyobb érték, amit ne hagyj elrontani?

Ha jó étvággyal tudsz enni, jólesik, ízlik az étel.

Ha van pénzed, igényed, jó ízlésed, lehetőséged, hogy értékes, minőségi ételeket egyél, ne feldolgozottat, ne pótlékot, és nem vagy allergiás se.

Ugyanez az edzéssel: szívesen, gyakran, intenzíven mozogsz, nem visel meg, nem fáj, büszke, euforikus vagy, és az egész egyszerű.

Mindezt negatív érzésektől mentesen.

Aki ezt el akarja rontani, beled állni, pláne neten terjedő, ideologikus szöveggel elmagyarázni, hogy ez nem jó, az valószínűleg a saját kudarcai miatt teszi, és más aljasságra is képes.

Életem nagy öröme, és nagyon vigyázok rá, hogy csak jó érzés övezi az evést, a főzést is: a marhafartőből készült, csodásan gazdag levest, a tojással, szalonnával, tejszínnel, sajttal gazdagon locslt-rakott brokkolit, a linzertésztát és a túrókrémet is. Ugyanez igaz a sétától a drasztikus súlyzózáson át a hosszútávfutásig mindenféle mozgásra. Mindig van kedvem hozzá (nem megyek, ha nincs, nem kell győzködnöm magam), nincs benne szenvedés, legfeljebb kicsi kényelmetlenség, például elfelejtettem papucsot vinni. Nem sajnálom rá a pénzt. Semmi szorongás, keserű gondolat, kudarc, ártalom.

Ez nagyon értékes, és ezért nekem hiába dumálnak, mert ez már bő tíz éve így van, és ezért nem keresek már válaszokat.

Nekem senki ne mondja, hogy 400 gramm babot ő jóízűen le tud nyomni. Ez a szárazon mért súly! Hogy szívesen teszi, és nem csak ideológiából, félreértett vegán küldetésből, magamutogatásból. Miért ne olyat ennék, ami értékesebb és finomabb?

Az ára miatt? Fajlagosan (tápértékhez mérve) nem olcsóbb a bab, sem a lencse. És ne feledjétek, hogy napi 120-150 gramm tiszta, teljes fehérje kell, különben annyi erőd nem lesz, hogy az izom szót kimondd.

Térfogat: látszik az ábrán, hogy 25 gramm fehérjének mi az ára. És olyan 120-150 gramm kéne, értékes fajtából. Vegyük a babot a táblázatból középen: megvan a teljes napi kalóriamennyiség 125 grammnyi fehérjét adó babból.

Alanyunknak hatalmas lesz a hasa ekkora mennyiségtől, és puffadni, pangani, fingani fog. Annyira, hogy amikor (a minap linkelte egy olvasó) a fing összetételét kutatták, napi 400 gramm babot etettek a tesztalanyokkal.

Áztathatod, hozzászoktathatod magad, a fing és a hascsikarás nem hagy el, és akkor még a többi zöldséget nem is vettük.

Úgy általában a hüvelyesek nem annyira szerencsések, a magas lektintartalmuk és a növényvédőszerek miatt sem. Igen, áztatással valamennyit csökken az ártalom, de minden nap ilyesmivel akarsz bajlódni, több órás előkészülettel? A LIDL ajánlójában a diót is említik, az meg iszonyú olajos és nagyon durván hizlal.

Bottom line

A bab, lencse, szója nem annyira finom.

Sok bab már nagyon nem finom.

Egyél valódi ételt.

Olyat, ami ízlik, örömmel tölt el.

A legértékesebb fehérjeforrás a négylábú, legelő állatok húsa (vörös hús).

A WHO korrupt szervezet.

Értékes fehérjéből nem kell sok, mert nincs rajta sallang.

Eddz sokat.

Ne bonyolítsd az életedet!

Ne hagyd, hogy trendi akarnokok beleszóljanak!

*

Csak kibújt a szög a zsákból: kiderült, miért kellett a Telexen tavaly a szikár, ellentmondást nem tűrő dietetikust, Szabó Adriennt szerepeltetni, akit történetesen a LIDL pénzel az instagramos “szakértelméért”. Ugyanott, a Telexen pár napja megjelent a LIDL nagy küldetése: növelik a növények, a növényi fehérjék: a hüvelyesek, a szója, a húshelyettesítők arányát a kínálatban. Nemhogy idegen emberek, de egyenesen egy profitéhes cég ad tanácsokat, hogy mit egyek! Mintha érdekelné őket az egészségem. A cukrot is megemlítik a látszat kedvéért, meg persze egy “kutatást”.

Az élelmiszerek minősége a LIDL-ben a leggyengébb az összes lánc közül, de ők magyarázzák, miért egészséges a “bolygóbarát étrend”, és “nem tiltanak” semmit – azt próbálnátok meg. Csak a profitról van szó, semmit nem lehet elhinni ezeknek, a Telexnek sem, amiért ennek így lefekszik. És persze a csóró, naiv, tanulatlan emberek kapják ezt a hitvány minőséget meg a bűntudatkeltést is.

“Nem tiltja” – halleluja! Szinte hálát érzek, hogy szabad azt ennem, amit én választok.

“Ha minden ember követné” – ez az “ajánlás” (reklám és áltudományos rizsa) globális léptékben beszél. Ezek tényleg úgy képzelik, hogy egy nap mindneki vegán lesz és mandulatejes lattét kortyolgatnak Paraguaytól Balin át Maliig boldog emberek az újhullámos kávézókban. A fél világ nyomorban él, számos országban az alapvető élelmiszerbiztonság sem létezik (az, hogy legyen elég kalória, bármiből), de jön a multi, és ő majd megmondja. A szöveg írójának, de lehet, hogy a LIDL-nek sem tűnik fel, hogy pár harmincas, ráérős budapesti nőt érdekel csak ez az egész ennyire: kit kövessek?, mi a legújabb trend?, hogy tudok valami újabb, sok lépcsőben előállított, csinosan csomagolt helyettesítőt az asztalra rakni valódi élelmiszerek helyett? Érzékeny ajánlás ez nyomorgóknak vagy azoknak az anyáknak, akik vashiányosak, gyengék, és sehol nem szerepel a teendőlistájukon a fancy, “egészséges, bolygóbarát” bevásárlás. Nem is tudnának feldolgozott, “növényi” ételekkel kutyulni. Esetleg nem is döntik el, mit egyen a család, hanem a pénz vagy az erőszakos férfipartner.

És hogy én agresszív vagyok? Ennyire hazug, hamis és ekkora butaság nem belátni, hogy még a magyar nők többsége is tápérték és fajlagos ár szerint dönt, nem valami holdkóros álom jegyében. Aki azt hiszi, bármi változást okoz az, ha “lemond a húsról”, mármint azon kívül, hogy ennek üdvözült hirdetésével az ismerősei agyára fog menni, és közben ugyanúgy aszfalt-kocsi-repülős nyaralás-streaming-kütyü-gyorsan cserélődő cuccok-minden apróságért orvoshoz rohanás közepette féktelenül fogyaszt, annak elmondom, hogy semmit nem jelent a “növényi táplálkozás”, mert nem ez a probléma. Viszont még az egészségét is megrongálja!